Sayur Lodeh Labu Siam - Aneka Resep Vegetarian

<!--<head>
<link href='https://www.blogger.com/static/v1/widgets/55013136-widget_css_bundle.css' rel='stylesheet' type='text/css'/>
<link href='https://www.blogger.com/dyn-css/authorization.css?targetBlogID=8624533037221433085&zx=4f73d79a-9b12-4a74-9b49-e7d805a4b857' media='none' onload='if(media!='all')media='all'' rel='stylesheet'/><noscript><link href='https://www.blogger.com/dyn-css/authorization.css?targetBlogID=8624533037221433085&zx=4f73d79a-9b12-4a74-9b49-e7d805a4b857' rel='stylesheet'/></noscript>
<meta name='google-adsense-platform-account' content='ca-host-pub-1556223355139109'/>
<meta name='google-adsense-platform-domain' content='blogspot.com'/>

</head>-->

Home Lauk-Pauk Masakan Nusantara Sayur Lodeh Labu Siam

Sayur Lodeh Labu Siam

oleh: Pierre Wee

09 September 2016

Sayur lodeh merupakan salah satu masakan tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Masakan sayur lodeh ini dibuat dari santan, sehingga memiliki kemiripan dengan masakan gulai, namun lebih banyak menggunakan bahan sayur-sayuran dibandingkan dengan gulai yang umumnya menggunakan bahan daging sebagai bahan utama.

Bahan-bahan yang sering digunakan untuk membuat sayur lodeh adalah labu siam (labu jipang), kacang panjang, terong, petai, tempe, cabai, jagung muda (putren), dan santan. Masakan berkuah yang enak ini cocok sebagai teman makan nasi yang disajikan hangat.

SAYUR LODEH LABU SIAM

BAHAN :
1 buah labu siam
10 buah mata petai
2 sdm minyak untuk menumis
4 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong tipis
1 lbr daun salam
2 cm lengkuas
750 ml santan dari 1 butir kelapa

BAHAN BUMBU (DIHALUSKAN) :
3 buah cabe merah
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

CARA MEMBUAT :
1. Kupas labu siam, iris seperti batang korek api. Kupas petai, iris kecil memanjang.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cabai iris, daun salam, lengkuas. Setelah harum, masukkan irisan labu siam dan petai, aduk rata.
3. Tuang santan, masak hingga bahan masak, angkat.

Untuk : 6 porsi

Label : Lauk-Pauk, Masakan Nusantara

0 komentar untuk "Sayur Lodeh Labu Siam"

Silakan berkomentar yang relevan dan mohon tidak menyertakan link aktif !

<!--
<script type="text/javascript" src="https://www.blogger.com/static/v1/widgets/2263754362-widgets.js"></script>
<script type='text/javascript'>
window['__wavt'] = 'AOuZoY7GxlkqLlCyQ7wMKXs-LeXV3c9TNQ:1733307989860';_WidgetManager._Init('//www.blogger.com/rearrange?blogID\x3d8624533037221433085','//anekaresepvegetarian.blogspot.com/2016/09/sayur-lodeh-labu-siam.html','8624533037221433085');
_WidgetManager._SetDataContext([{'name': 'blog', 'data': {'blogId': '8624533037221433085', 'title': 'Aneka Resep Vegetarian', 'url': 'https://anekaresepvegetarian.blogspot.com/2016/09/sayur-lodeh-labu-siam.html', 'canonicalUrl': 'https://anekaresepvegetarian.blogspot.com/2016/09/sayur-lodeh-labu-siam.html', 'homepageUrl': 'https://anekaresepvegetarian.blogspot.com/', 'searchUrl': 'https://anekaresepvegetarian.blogspot.com/search', 'canonicalHomepageUrl': 'https://anekaresepvegetarian.blogspot.com/', 'blogspotFaviconUrl': 'https://anekaresepvegetarian.blogspot.com/favicon.ico', 'bloggerUrl': 'https://www.blogger.com', 'hasCustomDomain': false, 'httpsEnabled': true, 'enabledCommentProfileImages': true, 'gPlusViewType': 'FILTERED_POSTMOD', 'adultContent': false, 'analyticsAccountNumber': 'UA-8554151-34', 'encoding': 'UTF-8', 'locale': 'id', 'localeUnderscoreDelimited': 'id', 'languageDirection': 'ltr', 'isPrivate': false, 'isMobile': false, 'isMobileRequest': false, 'mobileClass': '', 'isPrivateBlog': false, 'isDynamicViewsAvailable': true, 'feedLinks': '\x3clink rel\x3d\x22alternate\x22 type\x3d\x22application/atom+xml\x22 title\x3d\x22Aneka Resep Vegetarian - Atom\x22 href\x3d\x22https://anekaresepvegetarian.blogspot.com/feeds/posts/default\x22 /\x3e\n\x3clink rel\x3d\x22alternate\x22 type\x3d\x22application/rss+xml\x22 title\x3d\x22Aneka Resep Vegetarian - RSS\x22 href\x3d\x22https://anekaresepvegetarian.blogspot.com/feeds/posts/default?alt\x3drss\x22 /\x3e\n\x3clink rel\x3d\x22service.post\x22 type\x3d\x22application/atom+xml\x22 title\x3d\x22Aneka Resep Vegetarian - Atom\x22 href\x3d\x22https://www.blogger.com/feeds/8624533037221433085/posts/default\x22 /\x3e\n\n\x3clink rel\x3d\x22alternate\x22 type\x3d\x22application/atom+xml\x22 title\x3d\x22Aneka Resep Vegetarian - Atom\x22 href\x3d\x22https://anekaresepvegetarian.blogspot.com/feeds/4270874739284364957/comments/default\x22 /\x3e\n', 'meTag': '', 'adsenseHostId': 'ca-host-pub-1556223355139109', 'adsenseHasAds': false, 'adsenseAutoAds': false, 'boqCommentIframeForm': true, 'loginRedirectParam': '', 'view': '', 'dynamicViewsCommentsSrc': '//www.blogblog.com/dynamicviews/4224c15c4e7c9321/js/comments.js', 'dynamicViewsScriptSrc': '//www.blogblog.com/dynamicviews/24db001739b32820', 'plusOneApiSrc': 'https://apis.google.com/js/platform.js', 'disableGComments': true, 'interstitialAccepted': false, 'sharing': {'platforms': [{'name': 'Dapatkan link', 'key': 'link', 'shareMessage': 'Dapatkan link', 'target': ''}, {'name': 'Facebook', 'key': 'facebook', 'shareMessage': 'Bagikan ke Facebook', 'target': 'facebook'}, {'name': 'BlogThis!', 'key': 'blogThis', 'shareMessage': 'BlogThis!', 'target': 'blog'}, {'name': 'X', 'key': 'twitter', 'shareMessage': 'Bagikan ke X', 'target': 'twitter'}, {'name': 'Pinterest', 'key': 'pinterest', 'shareMessage': 'Bagikan ke Pinterest', 'target': 'pinterest'}, {'name': 'Email', 'key': 'email', 'shareMessage': 'Email', 'target': 'email'}], 'disableGooglePlus': true, 'googlePlusShareButtonWidth': 0, 'googlePlusBootstrap': '\x3cscript type\x3d\x22text/javascript\x22\x3ewindow.___gcfg \x3d {\x27lang\x27: \x27id\x27};\x3c/script\x3e'}, 'hasCustomJumpLinkMessage': false, 'jumpLinkMessage': 'Baca selengkapnya', 'pageType': 'item', 'postId': '4270874739284364957', 'postImageThumbnailUrl': 'https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh49lqxeZn2cdNvc1fvy3L2HHQ3yvxptxMHqG2fRm6RJqZ3nwXjhS_zRkEpcd3lU8t87y8VOYMgMKbW2rGNOSsyYk5asaxg2tOMK_5YDClileVfEGOmFWl9nQ0tGhdmWglR43lcfs5ezSP-/s72-c/SAYUR-LODEH-LABU-SIAM.jpg', 'postImageUrl': 'https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh49lqxeZn2cdNvc1fvy3L2HHQ3yvxptxMHqG2fRm6RJqZ3nwXjhS_zRkEpcd3lU8t87y8VOYMgMKbW2rGNOSsyYk5asaxg2tOMK_5YDClileVfEGOmFWl9nQ0tGhdmWglR43lcfs5ezSP-/s1600/SAYUR-LODEH-LABU-SIAM.jpg', 'pageName': 'Sayur Lodeh Labu Siam', 'pageTitle': 'Aneka Resep Vegetarian: Sayur Lodeh Labu Siam', 'metaDescription': 'Masakan sayur lodeh ini dibuat dari santan, sehingga memiliki kemiripan dengan masakan gulai, namun lebih banyak menggunakan bahan sayur-sayuran dibandingkan dengan gulai yang umumnya menggunakan bahan daging, terutama makanan laut.'}}, {'name': 'features', 'data': {}}, {'name': 'messages', 'data': {'edit': 'Edit', 'linkCopiedToClipboard': 'Tautan disalin ke papan klip!', 'ok': 'Oke', 'postLink': 'Tautan Pos'}}, {'name': 'template', 'data': {'name': 'custom', 'localizedName': 'Khusus', 'isResponsive': false, 'isAlternateRendering': false, 'isCustom': true}}, {'name': 'view', 'data': {'classic': {'name': 'classic', 'url': '?view\x3dclassic'}, 'flipcard': {'name': 'flipcard', 'url': '?view\x3dflipcard'}, 'magazine': {'name': 'magazine', 'url': '?view\x3dmagazine'}, 'mosaic': {'name': 'mosaic', 'url': '?view\x3dmosaic'}, 'sidebar': {'name': 'sidebar', 'url': '?view\x3dsidebar'}, 'snapshot': {'name': 'snapshot', 'url': '?view\x3dsnapshot'}, 'timeslide': {'name': 'timeslide', 'url': '?view\x3dtimeslide'}, 'isMobile': false, 'title': 'Sayur Lodeh Labu Siam', 'description': 'Masakan sayur lodeh ini dibuat dari santan, sehingga memiliki kemiripan dengan masakan gulai, namun lebih banyak menggunakan bahan sayur-sayuran dibandingkan dengan gulai yang umumnya menggunakan bahan daging, terutama makanan laut.', 'featuredImage': 'https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh49lqxeZn2cdNvc1fvy3L2HHQ3yvxptxMHqG2fRm6RJqZ3nwXjhS_zRkEpcd3lU8t87y8VOYMgMKbW2rGNOSsyYk5asaxg2tOMK_5YDClileVfEGOmFWl9nQ0tGhdmWglR43lcfs5ezSP-/s1600/SAYUR-LODEH-LABU-SIAM.jpg', 'url': 'https://anekaresepvegetarian.blogspot.com/2016/09/sayur-lodeh-labu-siam.html', 'type': 'item', 'isSingleItem': true, 'isMultipleItems': false, 'isError': false, 'isPage': false, 'isPost': true, 'isHomepage': false, 'isArchive': false, 'isLabelSearch': false, 'postId': 4270874739284364957}}]);
_WidgetManager._RegisterWidget('_HeaderView', new _WidgetInfo('Header1', 'topTas1', document.getElementById('Header1'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_ContactFormView', new _WidgetInfo('ContactForm1', 'topTas2', document.getElementById('ContactForm1'), {'contactFormMessageSendingMsg': 'Mengirim...', 'contactFormMessageSentMsg': 'Pesan sudah dikirim.', 'contactFormMessageNotSentMsg': 'Pesan tidak dapat dikirim. Coba lagi nanti.', 'contactFormInvalidEmailMsg': 'Alamat email harus valid.', 'contactFormEmptyMessageMsg': 'Bidang pesan harus diisi.', 'title': 'Formulir Kontak', 'blogId': '8624533037221433085', 'contactFormNameMsg': 'Nama', 'contactFormEmailMsg': 'Email', 'contactFormMessageMsg': 'Pesan', 'contactFormSendMsg': 'Kirim', 'contactFormToken': 'AOuZoY5-72caVwGdbE-NxWCSAwdCysXc4g:1733307989861', 'submitUrl': 'https://www.blogger.com/contact-form.do'}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_BlogView', new _WidgetInfo('Blog1', 'main', document.getElementById('Blog1'), {'cmtInteractionsEnabled': false, 'lightboxEnabled': true, 'lightboxModuleUrl': 'https://www.blogger.com/static/v1/jsbin/1552201831-lbx.js', 'lightboxCssUrl': 'https://www.blogger.com/static/v1/v-css/1964470060-lightbox_bundle.css'}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_PopularPostsView', new _WidgetInfo('PopularPosts1', 'sidebar', document.getElementById('PopularPosts1'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_HTMLView', new _WidgetInfo('HTML7', 'sidebar', document.getElementById('HTML7'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_LabelView', new _WidgetInfo('Label1', 'sidebar', document.getElementById('Label1'), {}, 'displayModeFull'));
</script>
</body>-->